O que são biopolímerosBiopolímeros são polímeros que são biodegradáveis. Os materiais de entrada para a produção destes polímeros podem ser renováveis (com base em plantas agrícolas ou produtos de origem animal) ou sintéticos. Existem quatro tipos principais de biopolímero baseados, respectivamente, em amido, açúcar, celulose e sintético.

De acordo com a norma ASTM D-5488-94.o, os meios biodegradáveis capazes de sofrer decomposição em dióxido de carbono, água metano, compostos inorgânicos ou a biomassa em que os mecanismos predominante é a ação enzimática de microrganismos que podem ser medidos por testes padrão, mais um período específico de tempo, refletindo as condições de escoamento existentes.

Existem diferentes meios - líquido, inerte ou compostagem - para analisar a biodegradabilidade. Compostabilidade é a definição de biodegradabilidade de material com o meio de compostagem. Biodegradação é a degradação de um material orgânico causada pela atividade biológica - principalmente a ação enzimática de microorganismos.

Isso conduz a uma mudança significativa na estrutura química do material. Os produtos finais são dióxido de carbono, a biomassa nova e água (na presença de oxigênio) ou metano (oxigénio ausente), tal como definido na Norma Europeia EN 13432:2000. Infelizmente, dependendo da utilizado padrão, condições de compostagem diferentes (umidade, ciclo de temperatura) devem ser realizadas para determinar o nível de compostabilidade.

O que são biopolímeros

     O composto biopolímero é biodegradável e feitos por organismos vivos, o que ajuda em seu armazenamento e descartes

Além disso, é difícil comparar os resultados utilizando diferentes condições-padrão. É necessário, ainda, levar em conta a quantidade de mineralização, bem como a natureza do resíduo deixado após a biodegradação. O acúmulo de contaminações com resíduos tóxicos e reações químicas de biodegradação pode causar a inibição de crescimento vegetal nesses produtos, que devem servir como fertilizantes. Na verdade, a questão fundamental é determinar para esses subprodutos o nível de toxicidade ambiente, que é chamado de eco-toxicidade.

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Biopolímeros são polímeros produzidos por organismos vivos. Uma vez que eles são polímeros, contêm unidades monoméricas que estão covalentemente ligadas para formar estruturas maiores. Há três classes principais de biopolímeros com base nas unidades monoméricas diferentes e da estrutura do biopolímero formado: polinucleótidos, que são polímeros longos compostos por 13 ou mais monómeros de nucleótidos; polipéptidios, que são polímeros curtos de aminoácidos, e polissacáridios, que são frequentemente lineares e ligados a estruturas de hidratos de carbono poliméricos.

Uma diferença importante, mas definitiva, entre biopolímeros e outros polímeros pode ser encontrada nas suas estruturas. Todos os polímeros são feitos de unidades repetitivas chamadas monômeros. Polímeros biodegradáveis, muitas vezes, têm uma estrutura bem definida, embora esta não seja uma característica definidora. A composição química exata e a sequência em que essas unidades são dispostas é chamada de estrutura primária, no caso de proteínas.

Muitos biopolímeros espontaneamente dobram em características de formas compactas, que determinam as suas funções biológicas e dependem de uma maneira complicada em suas estruturas primárias.

O que são biopolímeros

Embalagens especiais estão entre os principais usos dos biopolímeros

Biologia estrutural é o estudo das propriedades estruturais dos biopolímeros. Em contraste, os polímeros sintéticos têm estruturas mais muito mais simples e mais aleatórias (ou estocásticas). Esse fato leva a uma distribuição de massa molecular que falta em biopolímeros. De fato, como a sua síntese é controlada por um processo de modelo dirigido mais em sistemas in vivo, todos os biopolímeros de um tipo (digamos uma proteína específica) são todos iguais: todos contêm as sequências semelhantes e os números de monômeros e, assim, todos têm a mesma massa. Este fenômeno é denominado monodispersidade, em contraste com a polidispersidade encontrada em polímeros sintéticos.

Desenvolvimentos atuais e futuros em polímeros biodegradáveis e materiais de entrada renováveis concentram-se, principalmente, no incremento da produção e melhoria das propriedades do produto. Uma maior escala de produção vai aumentar a disponibilidade e reduzir o preço do biopolímero.

Polímeros têm propriedades que os tornam adequados para utilização na proteção de produtos da umidade, aumentando a vida útil e tornando mais fácil o descarte dos produtos. Cada biopolímero tem as suas próprias características de materiais e propriedades de barreira, tais como por exemplo, a permeabilidade ao oxigênio. As propriedades de barreira são relevantes para a escolha de biopolímeros para a embalagem de produtos particulares. Os bioplásticos apresentam perspectivas de utilização muito promissoras em pinos de pesticidas, produtos de embalagens para refeições a bordo e para embalagens de produtos lácteos.

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