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Embora existam muitos tipos de máquinas de secagem industriais, existem três principais métodos de remoção de umidade a partir de substâncias: o de ar, os modelos de infravermelhos e pulverizadores. Com o uso do secador de ar, o produto em contato direto com o ar quente ou frio. É o método mais difundido e é aplicado com um tipo de secador de congelamento, de leito fluidizado e secadores rotativos para aplicações no processamento de alimentos, produção de papel, indústria farmacêutica, controle da poluição e nas indústrias agrícolas.

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Os modelos de infravermelhos usam a energia do comprimento de onda infravermelha para remover a umidade de dentro para fora, sem superaquecimento da substância. Estes dispositivos são utilizados na produção de papel, bem como na indústria de vestuário. Secadores em spray empregam um terceiro método: o material sólido é separado da substância, dirigida em um jato de vapor quente que rapidamente faz com que a umidade evapore. Spray de secagem é utilizado no controle de poluição, processamento de alimentos e farmacêutica.

Para retirar a umidade dos produtos, substâncias e materiais são colocados dentro de recipientes e podem passar por vários compartimentos antes de concluir o processo. Então, o ar pode entrar em contato direto com os elementos, quando passarem pelo mesmo compartimento. O procedimento de secagem pode ser feito em uma câmara separada, cuja radiação térmica é suficiente para secar as substâncias. Muitas substâncias são secas desta forma, incluindo detergentes para a roupa e produtos químicos industriais. Os tipos de aparelhos de secagem rápida podem ser classificados como secadores de ar, enquanto o ar é a fonte de calor usado para secar a substância quase que instantaneamente. Uma rajada curta de alta temperatura é usada para secar os componentes de forma rápida, à medida em que passa através do duto de secagem. Filtros separam as lamas secas do líquido restante para que os agentes contaminantes possam ser removidos.

Os modelos de leito fluidizado usam uma superfície de apoio permeável a substâncias ou materiais. O ar ou o gás é aquecido e liberado para a máquina até que todas as partículas comecem a vibrar ligeiramente, o que significa que a velocidade do ar excede ligeiramente a velocidade da gravidade. Este tipo de secagem é freqüentemente utilizado para certos alimentos, como cereais, que são, em sua maioria, de tamanho uniforme. Os secadores de refrigeração também são considerados secadores de ar, exceto que no seu caso, o ar atinge uma temperatura tão baixa que ocorre a sublimação. As substâncias tornam-se tão frias que toda a umidade congela. O gelo recebe apenas o calor suficiente para que ele se torne vapor, pulando a fase líquida. A liofilização é usada para preservar certos itens e materiais sensíveis à temperatura, como o plasma do sangue ou a penicilina e também para a produção de café instantâneo.

As máquinas de secagem de infravermelho não utilizam o ar para secagem de substâncias. Em vez disso, aproveitam a energia térmica a partir das ondas da radiação eletromagnéticas. A radiação infravermelha é absorvida pela matéria sólida que seca de dentro para fora. Ao combinar as características de absorção do material, o processo de secagem é eficiente em termos de tempo e recursos. Os infravermelhos são cada vez mais utilizados para a cura de revestimentos e de secagem da tinta, no vestuário ou em papel. O terceiro método de secagem é feito por secadores spray. Como a substância entra no secador de cabelo, todos os sólidos presentes são separados. O conteúdo restante é direcionado para fluxo de vapor quente que rapidamente evapora a umidade. Os sólidos secos são deixados para trás e recolhidos. Já os pulverizadores são rápidos e são o tipo de máquina industrial mais utilizado para originar os aromas alimentares, pigmentos, sais e muito mais.

Há uma maior variedade de secadores além dos tipos mencionados aqui. Por exemplo, os modelos de lodo são dedicados a reduzir o peso e volume de lodo e lama por secagem de matéria sólida devido à evaporação de matéria sólida. Empresas que trabalham com produtos químicos, muitas vezes usam esses produtos antes de enviar o restante da água de uma estação de tratamento de resíduos. Os de tubo de vapor são outra variação. O material cai dentro de um cilindro rotativo de desaceleração com uma série de pequenos tubos internos, proporcionando maior área de transferência de calor na superfície. Além da grande variedade de equipamentos de secagem industriais e técnicas, estes aparelhos também estão ficando cada vez maiores. Com vários compartimentos e fontes de calor, estas máquinas são capazes de secar em altas capacidades e em tempo mínimo. Ao mesmo tempo, no entanto, secadores de alimentos estão agora disponíveis para uso pessoal e podem facilmente caber em uma bancada. Melhorias nos materiais e inovação nas técnicas de fabricação tiveram um impacto sobre estes produtos e as suas potencialidades, pois a cada novo desenvolvimento no trabalho com metais ou plásticos, os aparelhos em questão se tornam mais fortes, seguros e eficazes.