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No processo de refrigeração do fluido, a água quente é transportada a um reservatório de água fria e, em seguida, é bombeada novamente. Durante o processo, a água se evapora, o que aumenta a quantidade de transferência de calor. A água refrigerada passa novamente pelas torres depois de ser recolhida no reservatório. Existem muitos modelos diferentes de sistemas de resfriamento. Alguns utilizam refrigerador evaporativo e sistemas de HVAC e cooler para fornecer um efeito de arrefecimento de maior qualidade. A construção desse tipo de equipamento varia de acordo com os muitos modelos disponíveis, tais como os modelos de circuito fechado. Muitos são feitos de fibra de vidro por causa de sua força e resistência a intempéries. Outros, como os modelos de torres de resfriamento hiperbólicos são feitos de aço e concreto.

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Os de arrefecimento molhado ou de refrigeração operam sobre o princípio da evaporação . Os coolers secos operam por transferência de calor através de uma superfície que separa o fluido de trabalho do ar ambiente, como em um trocador de calor , utilizando transferência de calor convectiva. Eles não usam a evaporação. Os resfriadores de fluidos são híbridos e transportam o fluido de trabalho através de um feixe de tubos, no qual a água potável é pulverizada e um ventilador é aplicado no arrefecimento do fluido. Com o cooler, desempenho de transferência de calor resultante é muito mais próximo ao de um sistema de resfriamento molhado, com a vantagem fornecida de proteger o fluido de trabalho da exposição ambiental.

Estes equipamentos industriais podem ser usadas para remover o calor de diversas fontes, tais como máquinas e material de processo aquecido. A função principal das grandes torres de refrigeração industriais é remover o calor absorvido na água, sistemas de refrigeração utilizados em usinas, refinarias de petróleo, plantas petroquímica, plantas de processamento, fábricas de processamento de alimentos, fábricas de semi-condutores, e para outros equipamentos, tais como em condensadores de colunas de destilação, para refrigeração líquida na cristalização, entre outros.

Os sistemas de resfriamento são essenciais na refrigeração de fluidos, especialmente da água, em uma variedade de aplicações industriais. Eles são aproveitados em condicionadores de ar industriais,no tratamento de água e geração de energia. Inúmeras indústrias, incluindo a sanitária, de fabricação de produtos químicos, de celulose, indústria elétrica e de produção de plásticos utilizam vários tipos de torre de resfriamento para reduzir o calor em instalações industriais, sistemas de tubulações e equipamentos. Ao selecionar um equipamento desse, considere a aplicação industrial a qual o equipamento está destinado, tipo de fluido e volume de fluido que será resfriado, local onde será instalado e fatores ambientais. Atualmente, os fabricantes fornecem variados projetos e modelos de torres de arrefecimento visando atender às necessidades do cliente. Além disso, a construção abrange a oferta de serviços personalizados e design arrojado dos equipamentos.