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Os meios de aquisição de dados são de suma importância para uma ampla gama de indústrias em diversas aplicações, incluindo ambientes militares, para uso em testes de componentes de defesa crítica e veículos de combate, nos ambientes náuticos, a fim de testar e medir os aspectos ambientais como a salinidade ou a temperatura da água e na indústria, para o controle e medição de vários produtos químicos perigosos em aplicações de processamento de dados.

A aquisição de dados (DAQ) é a amostragem das reais condições físicas como por exemplo uma propriedade de um determinado material ou fenômenos, tais como características da intensidade da luz, o fluxo de fluido, a pressão de um gás, temperatura e força. Enquanto os meios de aquisição de dados são normalmente realizados por um tipo de condição física de cada vez, alguns meios de aquisição de dados podem trabalhar amostras de várias condições físicas, ao mesmo tempo. Depois que os dados das condições físicas são coletados, o processo de aquisição de dados envolve a conversão dos dados digitais em valores numéricos. Esta conversão deve ser feita para atingir uma forma unificada, para que possam ser manipuladas por um computador.

Os tipos de computadores que são mais comumente utilizados em processos de aquisição de dados são os computadores pessoais, notebooks, computadores baseados em ambientes industriais, computadores de mesa e computadores da Apple Macintosh. Os meios de aquisição de dados são muito variados, tais como gravadores de temperatura ou de dados, ou podem ser realizadas como parte de um sistema de aquisição de dados.

Há muitos tipos diferentes de dispositivos de aquisição de dados e sistemas, mas o processo básico de aquisição de dados continua sendo o mesmo, a diferença principal é a informação e como ela é convertida em formato digital, para que possa ser trabalhada e entendida nas etapas subsequentes. Para que a conversão ocorra, dispositivos de aquisição de dados devem ter três componentes essenciais, os sensores, os condicionadores de sinal e os conversores analógico para digital. Estes três dispositivos essencialmente possuem o propósito principal de converter os dados físicos em dados digitais, os sensores são capazes de converter os dados físicos em um sinal elétrico, como uma tensão elétrica (volts) ou uma corrente elétrica (ampere), em seguida, o condicionador de sinal altera o sinal elétrico em uma forma que seja mais fácil posteriormente realizar a conversão do mesmo para os dados digitais e, finalmente, o conversor analógico digital é capaz de dar o passo final e converter os dados em valores digitais, totalmente numéricos. Os condicionadores de sinal nem sempre é um componente necessário, pois, às vezes, o sensor é capaz de converter os dados em uma forma física que pode ser facilmente convertido em dados digitais por conta própria. Além desses três componentes, os dispositivos de aquisição de dados são controlados por meio de softwares que foram desenvolvidos através do uso de diversas linguagens de programação de propósito geral, como por exemplo, Fortran, Linguagem C, Java, BASIC e Pascal. Outros tipos de programação que são usados para sistemas de aquisição de dados incluem softwares gráficos como a lógica Ladder e o Visual Basic.