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Os transportadores de manipulação de alimentos são utilizados na indústria alimentícia para o transporte de materiais e de alimentos até os veículos de carga, caminhões e vagões bem como através de várias fases de transformação dentro das instalações. Os modelos de transportadores de manipulação de alimentos industriais podem ser considerados diferentes modelos de transportadores pneumáticos, principalmente devido à ênfase em higiene, manipulação de alimentos e transporte e transfência de produtos que venham a ser ingeridos. Além disso, os transportadores de manipulação de alimentos devem atender a padrões alimentares em diversos graus ou níveis, a fim de serem utilizados em indústrias de alimentos, tais como produtos de confeitaria, aves, frutos do mar, laticínios, padaria e açougues. Os padrões de qualidade alimentar são definidos por agências especializadas em cada país. Os materiais típicos que são transportados por transportadores de manipulação de alimentos incluem pacotes de arroz, pão, bebidas, massas, feijão, nozes, sucos, granola, massa, farinha, açúcar e cereais. Como resultado, os transportadores de manipulação de alimentos devem ser preparados para lidar com materiais em pó fino, pegajosos, liquefeitos e delicados. Com o objetivo principal de evitar a contaminação do produto, transportadores de manipulação de alimentos também são ideais para a indústria farmacêutica devido aos semelhantes padrões de higiene.

Os transportadores industriais de manipulação de alimentos devem ser construídos com materiais que são capazes de cumprir às normas de qualidade alimentar. Geralmente, os transportadores de manipulação de alimentos, embora também possam conhecidos como transportadores de corrente ou transportadores de correia, devem ter um cinto que seja resistente e retenha as peças de alimentos de pequeno porte. A moldura da transportadora também deve ser resistente a manchas, à corrosão e à aderência ou a líquidos orgânicos ou óleos e partículas de alimentos. Como resultado, o material da correia mais comum usado para a construção dos transportadores de manipulação de alimentos é o poliuretano, porque ele é um material anti-bacteriano e resistente a produtos químicos e à abrasão. Em termos de estrutura, alguns materiais típicos incluem aço inoxidável e plástico, já que ambos são extremamente resistentes a manchas. Os transportadores pneumáticos aéreos são outra opção para manipulação de alimentos, porque eles são rentáveis, além de muito mais adaptáveis a um ambiente de trabalho específico. No entanto, os transportadores aéreos pneumáticos para transporte de alimentos requerem bandejas, a fim de manter as condições sanitárias.